營養科是對各種原因引起的營養失調及營養代謝病的患者通過營養檢測和評價進行營養診斷，并負責和指導住院患者營養治療的業務科室。衛生部醫政司于2009年11月發布《臨床營養科建設與管理指南（試行）》，以指導和加強營養科的規范化建設和管理，促進臨床營養學的發展，提高營養診療水平，保證醫療質量和醫療安全。

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